新疆特产：大盘鸡

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　　大盘鸡是新疆的传统美食之一，是当地人最喜欢的宴席菜品之一。这道美食选用的是土鸡，搭配上土豆、青椒、洋葱等蔬菜和各种香料，煮制出的汤汁鲜美浓郁，让人食欲大开。大盘鸡是新疆最受欢迎的美食之一，也是当地人日常饮食中的一部分。

　　大盘鸡的制作过程需要经过多次的清洗、切块、煮制等环节，以保证鸡肉的鲜嫩和土豆的软烂。加入适量的调料和香料，让汤汁的味道更加浓郁。煮制出来的大盘鸡香气扑鼻，色泽金黄，鸡肉鲜嫩，土豆软烂，汤汁醇厚，让人回味无穷。

　　在新疆旅游的游客一定不能错过大盘鸡这道美食。你可以去当地的小摊贩或者餐厅品尝正宗的大盘鸡，也可以尝试自己动手制作。无论是品尝还是制作，大盘鸡都能让你领略到新疆独特的美食文化。